povarenok.ru
15.10.2015, 11:38:13
Салат с языком "Для него и для неё" Подробнее
Салат с языком "Для него и для неё"
Ингридиенты
- Язык свиной — 1 шт
- Яблоко (некрупное) — 1 шт
- Чернослив — 100 г
- Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
- Яйцо куриное (в вариант "для него") — 2 шт
- Морковь (сырая, крупная. В вариант "для неё") — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Петрушка (в соус + листики на украшение) — 2 ст. л.
Инструкция
- Я указала ингредиенты так, как они записаны у меня - объем получается большой. Делала 1/3 порции Для начала делаем соус - смешиваем майонез, соевый соус "Киккоман" легкий, нарубленную петрушку. Пробуем. Иногда я добавляю щепотку сахара для баланса вкуса.
- Чернослив запариваем кипятком, оставляем до остывания
- Салат будем делать слоями. Нарезаем соломкой отварной язык
- Укладываем его в салатник, поливаем слегка соусом
- Теперь яблоко - тоже соломкой
- Укладываем сверху на язык, поливаем слегка соусом
- Следующий слой - нарезанный чернослив - этот слой не смазываем
- Вот теперь будут отличия - в варианте "Для неё" - следующий слой - натертая сырая морковь, соус
- А в варианте "Для него" - вместо моркови - натертое на тёрке яйцо, соус
- Сверху оба варианта поливаем соусом и посыпаем тертым сыром
- Украшаем яблоком, черносливом и листиком петрушки
Салат с языком "Для него и для неё"
