ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Подгруженный файл

ЗАКУСКА С ФАРШИРОВАННЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.
Свекла, грецкий орех, чеснок, соль, майонез
Кусочки хлеба обжарить на сухой сковороде. Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить чеснок (через пресс), соль, майонез. Чернослив замочить в холодной воде на 30 мин., промыть, обсушить, начинить 1/4кусочками грецкого ореха. На кусочек хлеба выложить свеклу, затем чернослив и на каждую ягоду по капельке майонеза.
Подгруженный файл

Рулеты с красной рыбой 1. Семга слабосоленая -100 гр; 2. Рисовая бумага или лаваш – 6 листов; 3. Болгарский перец – по ½ желтого и красного; 4. Свежий огурец - ½ штуки; 5. Творожный сыр – 100 гр; 6. Лимонный сок – 1 ст. л; 7. Листья салата 8. Для обсыпки – кунжут, Пармезан . Листы рисовой бумаги смочить теплой водой (я брала по два на один рулет). Промазать творожным сыром, смешанным с лимонным соком. Семгу, перец и огурец порезать ломтиками. Выложить начинку и скрутить рулеты.
Подгруженный файл

САЛАТ- КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ, АНАНАСОМ И АВОКАДО Ингредиенты 1 баночка консервированных кусочков ананаса 2 авокадо 500 г неочищенных креветок майонез или сметана, соль, черный молотый перец по вкусу Рецепт приготовления С ананасов слить сироп. Креветки отварить в подсоленной воде примерно 4 минуты. Очистить от панциря, нарезать кусочками. Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом или сметаной по вкусу, посолить, поперчить. Выложить в креманки, украсить зеленью
Подгруженный файл

ЗАКУСКА ИЗ ТУНЦА. 1 банка консервированного тунца; 2 крепких помидора; 1 свежий огурчик; 3 варёных яйца; 150-200 г майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика); немного зелёного лука и укропа. Помидоры нарезать толстыми кружочками. На них слоями выложить: 1 - размятый вилкой тунец + майонез; 2 - мелко порезанный огурчик + майонез; 3 - натёртые на мелкой тёрке яйца + майонез. Сверху посыпать измельчённой зеленью.
Подгруженный файл

Салат "Рог изобилия"
Яйцо куриное — 1 шт Сыр мягкий — 30 г Грудка куриная — 50 г Чернослив — 6 шт Орехи грецкие — 6 шт Сметана — 2 ст. л. Соль Горчица Огурец — 50 г Орехи кедровые — 5 г Укроп Петрушка
Приготовление
Взбиваем яйцо с солью, перцем и тертым сыром Выпекаем блинчик . Разрезаем его пополам и сворачиваем кулечком. Все режем соломкой, грецкий орех крупно рубим ножом Все смешиваем, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью, и начиняем наш рожок.