eda.ru
17.10.2015, 19:26:22
Суп из мидий с чесноком и зеленью рецепт – испанская кухня: супы Подробнее
Суп из мидий с чесноком и зеленью
Ингридиенты
- Мидии
- Репчатый лук
- Чеснок
- Оливковое масло
- Зелень
- Соль
- Молотый черный перец
- Белый хлеб
- Куриное яйцо
Инструкция
- 1. Промойте мидии, залейте водой и варите, пока не раскроются ракушки.
- 2. Достаньте мидии и процедите бульон.
- 3. Разбавьте бульон стаканом воды и доведите до кипения.
- 4. Измельчите и обжарьте на оливковом масле репчатый лук и чеснок. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 5. Опустите мидии в бульон, добавьте чесночный лук и кусочки хлеба без корки. Посолите, поперчите. Шпаргалка Как приготовить мидии
- 6. Варите до готовности.
- 7. Порубите зелень и добавьте в суп. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 8. Разлейте суп по тарелкам и выпустите в каждую по сырому яйцу.
Суп из мидий с чесноком и зеленью рецепт – испанская кухня: супы
