kulina.ru
25.12.2013, 2:35:33
Тефтели в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Тефтели в духовке
Ингридиенты
- говяжий фарш — 250 г.
- фарш из баранины — 250 г.
- сочная кукуруза — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- помидоры консервированные в собственном соку — 2 шт. + 100 мл. жидкости
- сладкий красный перец — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- бекон (лучше брать уже тонко нарезанный, типа парижского, чтобы он не был слишком копченым на вкус) — 2 ломтика
- листья базилика — 4 шт.
- соус табаско — 1 капля
- растительное масло
Инструкция
- Оба вида фарша положить в миску.
- Кукурузу разделать на зерна.
- Положить кукурузу в фарш.
- Добавить измельченный чеснок.
- Вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
- Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, разогреть духовку до 200 градусов. Сформировать небольшие тефтели и положить в форму.
- Поставить форму в духовку, запекать 20 минут.
- Помидоры с жидкостью положить в чашу блендера.
- Перец нарезать и отправить к помидорам.
- Положить чеснок.
- Нарезать бекон и листья базилика, положить в блендер.
- Добавить каплю табаско, немного соли.
- Взбить в однородную массу.
- Залить соусом тефтели.
- Снова поставить в духовку и запекать еще 30-35 минут.
- Готовые тефтели переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Тефтели в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
