МЯСО ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ ● Говядина — 1 кг ● Сыр твердый — 200 г ● Сливки — 150 мл ● Соевый соус — 2 ст. л. ● Горчица — 2 ст. л. ● Соль, специи Режем говядину ломтиками, солим и приправляем специями. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки. Соус: сливки доводим до кипения, добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой.