koolinar.ru
28.10.2015, 10:16:17
Рулет из баклажан. Рецепт c фото от ольга бабич 26 апреля 2010 на koolinar.ru Подробнее
Рулет из баклажан
Ингридиенты
- баклажан - 2 шт
- яйцо - 4 шт
- сыр твердый - 150 г
- перец болгарский (цвет по желанию по половинке)
- сыр сливочный (по желанию (с горкой)) - 1 ст.л.
- сливки - 1 ст.л.
- чеснок (специи )
Инструкция
- Яйца взбить венчиком и перемешать с сыром тертым на терке, добавить порезанные перцы, специи Баклажаны почистить, порезать тонко, присыпать солью, пусть постоят несколько минут, промыть, хорошо отжать, добавить в приготовленную смесь, хорошо перемешать. Выложить все в форму, застеленную бумагой, запечь при 200 г 30 мин Готовый корж свернуть рулетом Сыр мягких сортов смешать со сливками, добавить чеснок, специи, промазать остывший корж Свернуть рулетом, положить в холодильник на несколько минут
Рулет из баклажан. Рецепт c фото от ольга бабич 26 апреля 2010 на koolinar.ru
