eda.ru
29.10.2015, 2:37:45
Торт бисквитный «Графские развалины» рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда» Подробнее
Торт бисквитный «Графские развалины»
Ингридиенты
- Сметана
- Сахар
- Сгущенное молоко
- Пшеничная мука
- Куриное яйцо
- Разрыхлитель
- Сливочное масло
- Какао
Инструкция
- 1. Тесто: смешать яйца, стакан сметаны, стакан сахара, сгущенку, разрыхлитель, 2 стакана муки.
- 2. Разделить на 2 части, в большую добавить какао (на свой вкус и цвет). Испечь круглый белый корж в форме и шоколадный на противне. Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
- 3. Крем: смешать 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, взбить.
- 4. Глазурь: 4 столовые ложки сахара смешать с 4 чайными ложками какао. Добавить размягченное сливочное масло, затем 4 столовые ложки воды/молока, прокипятить и остудить.
- 5. Коричневый корж разрезать на треугольные кусочки, обмакивать их в крем и укладывать на белый корж произвольно, а потом полить остывшей глазурью. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Торт бисквитный «Графские развалины» рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»
