eda.ru
30.10.2015, 10:12:14
Сладкое морковное суфле рецепт – детское меню: выпечка и десерты Подробнее
Сладкое морковное суфле
Ингридиенты
- Растительное масло
- Морковь
- Пшеничная мука
- Коричневый сахар
- Сливочное масло
- Куриное яйцо
- Разрыхлитель
- Соль
- Сода
Инструкция
- 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом глубокую круглую форму. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
- 2. Очистить морковь и порежьте небольшими кусочками. Выложить в сотейник, залить водой, доведите до кипения и варите примерно 35 минут до мягкости. Слейте и разомните толкушкой до состояния пюре. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
- 3. Переложить морковное пюре в миску и добавьте муку, коричневый сахар, яйца, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо взбить и выложить в форму. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 4. Выпекать до готовности примерно 1 час. Шпаргалка Таймеры духового шкафа
Сладкое морковное суфле рецепт – детское меню: выпечка и десерты
