povarenok.ru
03.11.2015, 19:19:20
Лимонные заготовки для чая и выпечки. Подробнее
Лимонные заготовки для чая и выпечки
Ингридиенты
- Лимон — 3 шт
- Сахар (6 ст.л. на мякоть + 3 ст.л. на кожуру) — 9 шт
- Коньяк — 2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Инструкция
- 1 ЗАГОТОВКА: в чай. Лимоны хорошенько помыть и освободить от шкурки, оставив только мякоть. Нарезать кубиками мякоть и поместить в блендер. Пересыпать сахаром и измельчить. Измельченную мякоть перелить в банку. Добавить мед и перемешать. 2 ЗАГОТОВКА: для выпечки. Кожуру освободить от белой части (я этого не делала, т. к сахара идет много, и горчинка еле уловима). Нарезать кожуру произвольными кубиками. Положить кожуру в блендер и пересыпать сахаром. Измельчить. Пересыпать в баночку. Добавить коньяк и перемешать. Дать немного настояться, чтобы продукт пустил сок.
Лимонные заготовки для чая и выпечки.
