Польза сухофруктов:Herb-Еco "Правильный" изюм должен продаваться с плодоножкой - это признак того что из изюма при сушке не вытекал сок. Горсть изюма не должна слипаться при сжимании - если же он слипается, то виноградины в процессе высушивания были механически повреждены.