povarenok.ru
15.11.2015, 6:55:53
Творожные кексы с бананом и киви. Подробнее
Творожные кексы с бананом и киви
Ингридиенты
- Творог — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Банан — 1 шт
- Киви — 1 шт
- Ванилин (или ванильный сахар, по вкусу)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
Инструкция
- Взбить яйца с сахаром.
- Творог и размягченное сливочное масло тщательно смешать в отдельной посуде. Добавить к яично-сахарной смеси и хорошо перемешать.
- Добавить ванилин (ванильный сахар), разрыхлитель, перемешать. Добавить муку и перемешать при помощи миксера.
- Банан и киви очистить, нарезать мелкими кубиками и аккуратно вмешать в тесто.
- Разложить по формочкам, на 1/4 не доходя до краёв. У меня силиконовые формочки, их достаточно сбрызнуть водой перед закладкой теста, если используются другие, то их нужно предварительно смазать растительным маслом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
- Подавать, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Творожные кексы с бананом и киви.
