povarenok.ru
15.11.2015, 7:51:33
Салат из цветной капусты с сюрпризом - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из цветной капусты с сюрпризом
Ингридиенты
- Капуста цветная (не большая) — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Колбаски (охотничьи, кабаносы) — 150 г
- Сыр голландский — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Соевый соус ( ТМ"Киккоман") — 1 ст. л.
- Чеснок
- Зелень
- Майонез (по вкусу. либо натуральный йогурт, сметану)
Инструкция
- Подготовим наши ингредиенты.
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Отправить капусту в подсоленную кипящую воду буквально на 1.5 - 2 минуты. Чтобы капуста осталась хрустящая. Затем сразу выкладываем в ёмкость с холодной водой.
- Нарезаем лук, шампиньоны и колбасу.
- В сковороде на подсолнечном масле обжариваем шампиньоны.
- К шампиньонам добавляем лук.
- Затем 1 ст. л. соевого соуса. Он придаст вкус и аромат нашим грибам.
- И сразу добавляем наши колбаски. Перемешиваем. Держим на огне 1 минутку.
- Теперь берём большое блюдо и выкладываем наш салат. Сначала цветную капусту.
- На неё обжаренные шампиньоны с луком и колбасой.
- Сверху нарезанный кубиками помидор.
- Ну а вот этот шаг уже по вашим предпочтениям... Можно сделать лёгкую сеточку из майонеза, либо использовать натуральный йогурт, либо сметану... Это уже определитесь сами... кому что ближе... У мена же сеточка из майонеза.
- Сверху выкладываем сыр натёртый на мелкой тёрке. Всё, салат готов!!!
Салат из цветной капусты с сюрпризом - кулинарный рецепт
