1000.menu
17.11.2015, 4:51:53
Заливное тесто на пирог на кефире Подробнее
Тесто для заливного пирога
Ингридиенты
- Сметана - 300 гр
- Майонез - 4 стол.л.
- Мука - 8 стол.л.
- Яйца - 4 шт.
- Сода пищевая - 1 гр
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Соедините в чаше сметану и майонез.Шаг 2: Добавьте в чашу куриные яйца. Всю массу перемешайте до однородного состояния.Шаг 3: Просейте муку через сито.Шаг 4: Всыпьте в тесто просеянную муку, соду и немного соли. Муку не добавляйте сразу всю. При необходимости потом можно добавить еще 1-2 ложки муки.Шаг 5: Замесите немного густое, однородное тесто. Уровень муки регулируйте сами. Тесто должно получиться, как густая сметана. Из этого теста можно готовить пирог с любой начинкой. При заливании пирога, вылейте 2/3 теста в форму для выпечки, выложите любую начинку и сверху залейте оставшимся тестом. Только следите, чтобы начинка не была сильно влажной.Шаг 6: Я использовала это тесто для пирога с тушеной капустой и мясом. Если готовите пирог с несладкой начинкой, то верх обязательно посыпьте кунжутом. Готовьте с удовольствием!
Заливное тесто на пирог на кефире
