19.11.2015, 15:12:51
Салат из айсберга, груши и пармезана рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Салат из брокколи с яблоком
Ингридиенты
- Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.
- Капуста брокколи 200 г
- Лук репчатый 20 г
- Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус яблочный 4 ст. л.
- Яблоко 150 г
Инструкция
- Для приготовления салата нам понадобится брокколи, яблоко, сахар, лук, масло оливковое, горчица в зёрнах, уксус, перец чёрный молотый.
- Лук очень тонко порезать и залить небольшим количеством кипятка с добавлением уксуса. Оставить на 10 минут.
- Брокколи отварить в кипятке до готовности ( 2 минуты). Сразу охладить в ледяной воде.
- Яблоки очистить от семенной камеры и кожуры. Порезать кусочками. Сбрызнуть небольшим количеством подкисленной воды, в которой маринуется лук.
- Для заправки соединить горчицу, соль, сахар, перец, оливковое масло, столовую ложку уксуса.
- Соединить отжатый от жидкости лук, яблоки, брокколи и заправку.
- Салат готов.
Салат из айсберга, груши и пармезана рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
