Для приготовления салата с омлетом и курицей Вам потребуется:
300 г куриной грудки;
4 яйца;
1 помидор;
1 маринованный огурец;
3 ст. л. растительного масла (2 ст. л. для теста, 1 ст. л. для жарки);
2 ст. л. муки;
1 ст. л. сливок или молока;
майонез* (для заправки);
несколько листиков салата корн (для подачи);
соль, чёрный молотый перец, перец чили - по вкусу
* - намного вкуснее и полезнее использовать домашний майонез для заправки салата.

Инструкция

К яйцам добавить сливки, растительное масло, соль. Взбить. Добавить муку. Перемешать. Поджарить из полученного жидкого теста в небольшом количестве растительного масла, как блины, наш омлет. У помидора снять кожицу, нарезать мелким кубиком, огурец натереть на крупной тёрке. Добавить 1 чайную ложку растительного масла и обжарить при постоянном помешивании в течение 3 минут. Куриную грудку отварить. Разобрать по волокнам. К курице добавить обжаренные овощи. Добавить омлет, нарезанный тонкой соломкой. Салат с омлетом и курицей заправить майонезом, добавить соль, черный молотый перец, щепотку перца чили. Перемешать и подавать. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Салат с омлетом и курицей (рецепт с фото) | RUtxt.ru