Картошка в мундире Казалось бы, что может быть проще, чем картошка в мундире, а, тем не менее, и у этого варианта приготовления картофеля есть свои особенности. Какие? Читайте в этом рецепте. Картофель в мундире полезнее сваренного очищенным. Дело в том, что этот самый «мундир», а, точнее, картофельная кожура, не дает вывариваться полезным веществам: витамину С, клетчатке, селену и т.д. Кроме того, очень полезна и сама картофельная кожура. Картошка в мундире считается самым полезным вариантом…