povar.ru
24.11.2015, 22:56:11
Пирог из тыквы в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Пирог из тыквы в мультиварке
Ингридиенты
- Тыквенное пюре — 1 Стакан (объем стакана везде 200 мл.)
- Сахар — 3/4 Стакана
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1,5 Стакана
- Манная крупа — 1/2 Стакана
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Яблочный уксус — 1 Ст. ложка
- Творог — 1 Стакан
- Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка
- Изюм — 1/2 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Отложите одну столовую ложку сахара в творог. Взбейте масло с сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого и счищая массу с краев миски. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте лопаткой. Всыпьте манную крупу, перемешайте и дайте постоять 10 минут до набухания манки. Смешайте муку с содой, солью и разрыхлителем. Всыпьте в тыквенную массу и быстро перемешайте. Влейте уксус и размешайте, добавьте изюм и еще раз легко перемешайте тесто. Вылейте тесто в чашу мультиварки, для надежности подложив кружок пергамента на дно. Творог размешайте с добавленной ложкой сахара и крахмалом. Рассыпьте сверху теста. Выпечка в мультиварке обычно сверху бледная, а творог это замаскирует. Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открывайте. Дайте постоять на режиме "Подогрева" еще 10 минут. Затем отключите мультиварку и откройте крышку. У готового пирога края отстают от формы, и деревянная шпажка выходит из пирога сухой. Достаньте пирог с помощью вставки-решетки для пара и выложите на решетку. Остудите пирог по вашему желанию. Теплым пирог очень хорош с молоком. А остывший, даже лучше вчерашний — тонко режется, сочный и отлично подходит к чашке чая. Приятного аппетита!
Пирог из тыквы в мультиварке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
