povar.ru
26.11.2015, 10:57:58
Глазированные сырки - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Глазированные сырки
Ингридиенты
- Творог — 360 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Масло сливочоное — 120 Грамм
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
- Шоколад — 60 Грамм
Инструкция
- Сахар измельчите в пудру. Творог протрите через сито или просто взбейте с помощью миксера в однородную массу. Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбейте миксером. Затем смешайте масло с творогом, добавьте сахарную пудру. Добавьте ванилин. Приготовьте квадратики из фольги 16 на 16 см. Сформируйте сырки. Положите сырки на фольгу, заверните, как конфету. Положите в морозилку, чтобы они немного застыли. Растопите шоколад на водяной бане, добавите сливочное масло. Достаньте творожные сырки из морозилки, обмакните в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можете попробовать использовать кулинарную кисточку. Уберите в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Чем аккуратнее сделаете сам сырок, тем красивее будет и конечный результат. Со временем и от магазинных невозможно будет отличить! Приятного аппетита!
Глазированные сырки - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
