1000.menu
27.11.2015, 17:29:10
Клубничный пирог Подробнее
Клубничный пирог
Ингридиенты
- Мука - 450 гр
- Сметана - 130 гр
- Маргарин - 250 гр
- Сахар - 120 гр
- Яичные желтки - 4 шт.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Сахар - 180 гр
- Клубника - 400 гр
- Яичные белки - 4 шт.
- Миндаль - по вкусу
Инструкция
- Смешиваем муку с содой, после просеиваем массу через сито. К ней добавляем маргарин (охлажденный) и рубим все ножом. К мучной крошке добавляем желтки, сок лимона, сахар, сметану. Замешиваем тесто. Затем раскатываем его и выкладываем в форму, смазанную маслом. Накалываем вилкой в нескольких местах и запекаем при 170-180 градусах в духовке 20 минут. Взбиваем с сахаром белки. Третью часть взбитых белков соединяем с клубникой. Выкладываем клубничную смесь на корж. Поверх выкладываем остатки белков. Присыпаем миндальными лепестками. Ставим на 15 минут в духовку. Красивый клубничный пирог готов!
Клубничный пирог
