Рецепты приготовления новогоднего гуся Традиция готовить на Рождество гуся уходит корнями в XVI век – по легенде, «официальным» рождественским блюдом жареного гуся сделала британская королева Елизавета I. И хотя в самом Соединенном королевстве сегодня на Рождество принято готовить индейку, в остальных странах Европы католический праздник по-прежнему не обходится без традиционного гуся. Позаимствовать парочку рецептов из европейской кухни и удивить домашних и гостей можно на Новый год – жареный…