Морковь по-корейски - Рецепты для очень занятой мамы - На 1 кг моркови добавляем: 1 столовую ложку соли; 2 столовые ложки сахара; 3 столовые ложки уксуса; 0,5 чайной ложки черного молотого перца; 0,5 чайной ложки красного молотого перца; 2/3 чайной ложки молотого кориандра; Половину или целую головку чеснока. но это сугубо по вашему желанию, кто как любит. Еще иногда я добавляю 0,5 чайной ложки молотой паприки.