povar.ru
09.12.2015, 5:37:35
Картофель с вешенками - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Картофель с вешенками
Ингридиенты
- Картофель — 800 Грамм
- Вешенки — 400 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Инструкция
- 1. Вешенки тщательно промываем и нарезаем ломтиками. 2. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами. 3. Затем обжариваем вешенки на растительном масле. 4. Когда грибы уже не сильно обжарились, добавляем лук. Обжариваем еще 5-7 минут. 5. Далее ломтиками нарезаем картофель. 6. Нарезанный картофель выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем майонез. Тщательно перемешиваем. 7. На бурачной терке натираем сыр. В смазанную форму для запекания слоями выкладываем ингредиенты: 1) половину картофеля 2) все вешенки с луком. Немного солим. 3) оставшийся картофель 4) и тертый сыр 9. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем блюдо 30-40 минут при температуре 180ºС. Картофель рекомендуется накрыть фольгой. 10. Наше блюдо готово! Можно украсить его зеленью на Ваш вкус. Приятного аппетита!
Картофель с вешенками - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
