rutxt.ru
09.12.2015, 15:30:59
Капуста с грибами в духовке (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Капуста с грибами в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления капусты с грибами в духовке понадобится:
- капуста белокочанная - 0,5 кг;
- лук репчатый - 1 шт.;
- грибы (у меня шампиньоны) - 150 г;
- масло растительное - 3-4 ст. л.;
- мука - 1 ст. л.;
- сметана - 150 г;
- масло сливочное - 10 г;
- сыр твердый - 100 г;
- соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.
Инструкция
- Капусту нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и поместить капусту в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Шампиньоны помыть и нарезать. Обжарить их на растительном масле (посолить немного, поперчить) вместе с нарезанным репчатым луком до золотистого цвета лука. Далее всыпать в сковороду с грибами муку и быстро перемешать. Добавить сразу же сметану, посолить и поперчить, все перемешать. Потомить на огне около 4-5 минут и выключить газ. Покрыть капусту в форме грибным соусом, разровнять. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Запекать капусту с грибами в разогретой духовке при 200 градусах 15-20 минут - до расплавления сыра и красивого золотистого цвета. Вкуснейшую капусту с грибами, приготовленную в духовке, немного остудить и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!
Капуста с грибами в духовке (рецепт с фото) | RUtxt.ru
