povarenok.ru
09.12.2015, 23:42:51
Крем-помадка на сгущeнке с нежным ванильным ароматом! Подходит для тортиков, пирожных, печенья и приготовления различных десертов и конфет. Подробнее
Крем-помадка
Ингридиенты
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Инструкция
- Растопить сливочное масло, добавить сметану, сахар, ванилин.
- Влить сгущёнку, перемешать до однородного состояния.
- Варить на медленном огне, помешивая, 7-10 минут. Когда сливочное масло начнёт отделяться и находиться сверху (хотя это происходит не всегда, думаю, что зависит это от качества масла), отключите огонь и поставьте на холод остывать.
- Через некоторое время, когда помадка остынет (но не до конца, т.е. масло не должно застыть и кристаллизоваться), вбейте это масло ложкой в помадку до однородной гладкой массы. Вот и готова очень вкусная крем-помадка! В следующем рецепте я расскажу вам, куда я применила эту вкуснятинку!!!
Крем-помадка на сгущeнке с нежным ванильным ароматом! Подходит для тортиков, пирожных, печенья и приготовления различных десертов и конфет.
