povar.ru
12.12.2015, 18:01:31
Торт "Муравейник" - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Торт "Муравейник"
Ингридиенты
- Масло сливочное — 400 Грамм (200 г - в тесто, 200 г - для крема)
- Мука — 4 Стакана
- Молоко — 1/2 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Яйцо — 1 Штука
- Сгущенное молоко — 400 Миллилитров
- Грецкие орехи очищенные — 200 Грамм (или по желанию)
- Мак — 4-5 Ст. ложек (или по желанию)
Инструкция
- Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку. Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно. Остудите и поломайте на более мелкие кусочки. Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной. Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом. Формируем "муравейник" и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Торт "Муравейник" - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
