povar.ru
11.12.2015, 7:22:27
Салат "Красная шапочка" - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат "Красная шапочка"
Ингридиенты
- Картофель — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Куриная грудка — 250 Грамм
- Грецкие орехи — 1 Стакан
- Морковь — 2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Майонез — - По вкусу
- Гранат — 1/2 Штуки
Инструкция
- 1.Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи. Приступим. 2. Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в чистый салатник. 3. Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю. 4. Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник. 5. Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для "бубончика" на шапочку. 6. Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам. 7. Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый. 8. Перемешайте. Основа для шапочки готова. 9. Возьмите глубокую салатницу, у меня была только маленькая, поэтому я сделала две "красные шапочки". Застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат. 10. Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом. 11. Уложите гранат сверху, имитируя "красную шапочку". 12. На самой мелкой терке натрите сыр твердый. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку "бубончик". Салат готов!
Салат "Красная шапочка" - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
