Жаркое из зайца в белом вине Ингредиенты для "Жаркое из зайца в белом вине" - тушка зайца (задние ноги и седло) - 2-2.5 килограмм - шпик - 100 грамм - масло сливочное - 100 грамм - сметана - 1/2 стакана - соль - по вкусу - панировочные сухари Способ приготовления "Жаркое из зайца в белом вине" Перед жареньем зайца вымойте, очистите, натрите солью, нашпигуйте салом, уложите на противень, подлейте 2-3 литров ожки воды, смажьте сверху растопленным сливочным маслом, поставьте в…