koolinar.ru
07.12.2015, 13:08:44
Порционный чизкейк без выпечки "Аромат рождества" Подробнее
Порционный чизкейк без выпечки "аромат рождества"
Ингридиенты
- на 3 маленькие порции
- для печенья(gingersnap)
- масло-90 гр
- мука-130 гр
- патока(меласса)-40 мл.
- сахар-70 гр
- разрыхлитель-1/2 ч л
- яйцо-1 маленькое(или половина большого)
- имбирь молотый-1 ч л
- корица и гвоздика по 1/2 ч л
- сахар для обваливания
- для творо ного слоя
- творог протертый-150 гр
- йогурт(нейтральный )-100 мл.
- желатин-1-2 листика
- сахарная пудра-2 ст. л
- мандариновый сок-30 мл.
- 1 мандарин нарезанный на кусочки
Инструкция
- Для печенья взбить масло с сахаром до пышности. Добавить яйцо и патоку,снова взбить Всыпать муку с разрыхлителем и специи Замесить тесто и отправить в холодильник минимум на 30 минут (тесто мягкое и липкое) После скатать шарики диаметром 3 см и обвалять каждый в сахаре Разложить на противень далеко друг от друга каждый слегка придавить дном стакана Печь при 200 С около 10 минут,остудить В каждую баночку(стакан) накрошить по 1 печенью и слегка утрамбовать Для творожного слоя, Замочить желатин в воде на 5 минут,отжать и подогреть до растворения. Взбить творог с йогуртом ,соком и сахаром. Добавить желатин и кусочки мандарина бытро размешать. Выложить поверх печенья и отправить в холодилник минимум на 2 часа
Порционный чизкейк без выпечки "Аромат рождества"
