edimdoma.ru
08.04.2013, 17:08:45
Овсяно-кокосовое печенье Подробнее
Сохранено в Выпечка: к празднику и на каждый день
Еда и напитки
Овсяно-кокосовое печенье
Ингридиенты
- 120 г муки,
- 110 г овсяных хлопьев,
- 40 г изюма,
- 150 г кокосовой стружки,
- 120 г сливочного масла,
- 120 г сахара,
- 1 ч. л. pазрыхлителя,
- щепотку соли,
- 2 небольших яйца (или одно большое),
- ****************
- Для украшения:
- 100 г черного шоколада,
- можно посыпать рублеными орехами, миндальной или кокосовой стружкой
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9 Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью. Вмешать кокосовую стружку, овсяные хлопья и изюм.
- На весь экран # шаг 2/9Растопить сливочноe масло и оставить немного остыть.
- На весь экран # шаг 3/9В другой миске взбить яйца с сахаром и влить в мучную - кокосовую с овсяными хлопьями смесь. И также добавить растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/9Духовку разогреть до 180°C. Подготовить противень - положить на нее бумагу для выпечки.
- На весь экран # шаг 5/9Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех. Если тесто прилипает к рукам, пальцы иногда смачивать водой.
- На весь экран # шаг 6/9Овсяно-кокосовые шарики придавить с вилкой или просто пальцами и разложить их на противень, имея в виду, что они еще будут чуть-чуть увеличиваться.
- На весь экран # шаг 7/9Печенье поставить в горячую духовку и выпекать в течение 12-15 минут.
- На весь экран # шаг 8/9Печенье очень хорошенькое на вкус и без каких-либо шоколадных или других любых добавок… Сверху хрустящее, внутри мягкое:)
- На весь экран # шаг 9/9 …но, если вы не поленитесь потратить еще несколько минут, растворите плитку черного шоколада и им украсите печенье,то оно станет еще вкуснеe и может быть даже и праздничным:) ПРИЯТНОГО! поделиться фото 5.0согласны?
Овсяно-кокосовое печенье
