say7.info
20.12.2015, 11:28:21
Вишневый пирог «Наслаждение» Подробнее
Вишневый пирог «Наслаждение»
Ингридиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 250 г сливок 33–35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут).
- Добавить муку. Замесить не густое тесто.
- Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.
- Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
- Выложить на корж вишню (косточки удалить).
- Приготовить крем. Сливки взбить с сахаром.
- Добавить маскарпоне. Перемешать.
- Выложить крем на вишню.
- Шоколад натереть на мелкой терке.
- Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3–4 часа.
Вишневый пирог «Наслаждение»
