Рождественская кухня Рождественский кекс - штоллен Штоллен - это традиционный рождественский десерт, который очень любят готовить в Германии и Австрии - вот уже более 500 лет. Обычно его пекут за несколько недель до Рождества - чем дольше кекс хранится, тем он становится вкуснее и может пролежать даже до весны.