1 кг куриного фарша 0.5 кг свиного фарша 2 сырых белка 2 ст.л крахмала 200 мл. сливок (20%) соль, перец, любимые специи Приготовить колбасный молочный фарш для этого смешать все градиенты. Уложить фарш а пакет для запекания( можно использовать обычный пищевой пакет), сформировать толстенькую колбаску, перевязать через 5-6 см, очень плотно завязать "хвосты", уложить в слабо кипящую воду на 40 мин. Убрать на ночь в холодильник.