Картошка по-крестьянски |сало 150 г чеснок 2 зубчика соль по вкусу картофель вареный в мундире 6 шт. Подробнее

рецепты

Картошка по-крестьянски

Ингридиенты

сало - 150 г
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
картофель вареный в мундире - 6 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5Картофель тщательно моем и отвариваем в кожуре до готовности. Я рекомендую сделать это заранее, тогда времени на приготовление блюда потребуется совсем немного. Отварной остывший картофель нарезаем на крупные кусочки. Я каждую картофелину разрезала на 8 частей.
На весь экран # шаг 2/5Сало режем мелким кубиком и отправляем на разогретую сковороду. Ждем, когда сало начнет топиться, когда кусочки выжарятся примерно наполовину, можно добавлять на сковороду картофель.
На весь экран # шаг 3/5Картофель жарим на большом огне, периодически переворачивая лопаткой, чтоб он равномерно обжарился со всех сторон. Примерно минут через 10 от начала приготовления картофеля добавляем на сковороду пропущенный через пресс чеснок, солим по вкусу. Жарим еще 5-10 минут, в зависимости от того, насколько зажаристую и румяную картошку вы хотите получить.
На весь экран # шаг 4/5При подаче выкладываем на тарелку, посыпаем полученными шкварками. Подавать такую картошечку желательно с овощным салатом.
На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Картошка по-крестьянски |сало 150 г чеснок 2 зубчика соль по вкусу картофель вареный в мундире 6 шт.