gastronom.ru
31.12.2015, 2:16:01
Новое пряничное печенье. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Новое пряничное печенье
Ингридиенты
- 3/5 стакана арахисового масла
- 4/5 стакана черной патоки, кленового сиропа или темного жидкого меда
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. разрыхлителя мука (сколько заберет тесто)
Инструкция
- Смешайте 1 ст. л. теплой воды, соль, сахар и разрыхлитель в стакане. В глубокой миске тщательно взбейте арахисовое масло с патокой при помощи венчика.
- Добавьте подготовленную смесь из соли, сахара и соды и снова взбейте – должна получиться густая масса. Всыпьте столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Поместите его в холодильник, накрыв пленкой минимум на 2 ч.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1–2 мм и вырежьте из него фигурки формочками или нарежьте на небольшие треугольники.
- Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом, и поместите в предварительно разогретую до 200 °С духовку, пока не зарумянится, на 10–15 мин. Остудите и подавайте.
Новое пряничное печенье. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
