"Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно!. Курица — 1700 г Соль (морская крупная) — 3 ст. л. Перец душистый (для маринада) — 5-6 шт Перец черный (горшком для маринада или молотый по вкусу при сухом методе) — 7-10 шт Лавровый лист (для маринада) — 2-3 шт Чеснок — 3 зуб. Сок лимонный — 1-2 ст. л. Сахар коричневый (для маринада) — 1 ст. л. Перец чили (молотый по вкусу) Соевый соус (у меня Kikkoman) — 2 ст. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 800 мл