povar.ru
23.09.2013, 11:19:49
Сладкий перец на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Сладкий перец на зиму
Ингридиенты
- Перец сладкий — 1 Килограмм
- Лук красный — 3 Штуки
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — 1 По вкусу
Инструкция
- Репчатый лук порезать полукольцами. Перцы помыть, очистить от семян. Перец порезать одинаковыми кусочками. В разогретое масло всыпать лук, обжарить 2 минуты, добавить перец и еще обжаривать5 минут постоянно помешивая. Добавить воду, томатную пасту, специи и протушить овощи 20 минут. В конце добавить уксус. Готовый перец подать в холодном виде с зеленью или закатать в стерилизованные банки в горячем виде и прокипятите банки.
Сладкий перец на зиму - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
