eda.ru
18.02.2015, 11:16:44
Очень шоколадное мороженое рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты Подробнее
Очень шоколадное мороженое
Ингридиенты
- Какао-порошок
- Ванильный экстракт
- Сахар
- Кокосовое молоко
- Кукурузный крахмал
- Соль
Инструкция
- 1 В миске смешайте какао-порошок и 2/3 стакана молока до состояния пасты. Вмешайте ваниль.
- 2 В небольшом сотейнике смешайте сахар, крахмал и соль. Медленно введите оставшееся молоко, поставьте на средний огонь и, помешивая деревянной ложкой, доведите почти до кипения. Хорошо перемешайте и оставьте на небольшом огне еще на 2,5–3 минуты. Инструмент Сотейник
- 3 Затем переложите массу в миску с какао. Хорошо перемешайте и охладите.
- 4 Заморозьте в контейнере или мороженице до готовности. Инструмент Мороженица
Очень шоколадное мороженое рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты
