Говяжьи котлетки с паприкой и соусом из бальзамического уксуса | 400 г говядины 1 красный сладкий перец 1 веточка петрушки 2 зубчика чеснока щепотка молотой паприки 60 г сливочного масла 2 белка оливковое масло соль, перец Для соуса: 5 ст. л. майонеза 30 мл бальзамического уксуса 0,5 луковицы шалот 1 веточка тимьяна оливковое масло соль, перец