Сметана в мультиварке: **********
 1 л молока ( 2,5 %), 150 г  сметаны.(20%)

 нагреваем молоко до 40 град, добавляем сметану перемешиваемПереводим мультиварку  в режим "Подогрева"  на 15 мин, и отставляем на 8 час,, не открывая крышку,