Суп из чечевицы - Woman's Day В 2 ст. л. растительного масла обжарьте нарезанную луковицу, добавьте 1 нарезанную морковь, 200 г корня сельдерея, 1 корень пастернака, посыпьте солью и перцем, пассеруйте, помешивая, 10 минут. В кастрюлю с 2 л кипящей воды засыпьте 200 г промытой коричневой чечевицы, добавьте обжаренные овощи и 2 ч. л. сухих прованских трав. Через 5–10 минут добавьте 200 г нарезанной капусты, варите суп до готовности чечевицы. Приправьте солью и перцем.