"СИНЬОР БАКЛАЖАН" - ЖАРЕНЫЙ ПОД МЯСОМ !!! **Баклажан 2шт -наискосок. *Фарш: курица 500г, яйцо 1шт, лук, чеснок, соль, перец, специи. *На дольку баклажана - сверху фарш, прижми и формуй .Обваляй в муке, затем в яйце 2шт, соль -взбей. *В сковороде: жарь сначала фаршем вниз, чуть остуди. Снова фарш -на др/сторону, обмакни в яйцо, и обжарь. *Чудно, вкусно, браво!