4 варианта самого вкусного картофельного пюре Картофель 10 минут варить в воде, воду слить, залить кипящим молоком, довести до готовности и размять в пюре с добавлением толченых орехов. Картошку размять в пюре, добавив кипящий куриный бульон. Хорошо взбить миксером. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, пюре чуть разбавить горячим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Картошку размять, добавить сливочное масло. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком.