koolinar.ru
19.02.2016, 9:03:38
Тесто для любителей высокой пиццы. рецепт с фотографиями. Подробнее
Тесто для любителей высокой пиццы.
Ингридиенты
- тесто
- яйца 2 шт
- соль 1 ч.л.
- молоко 250 мл.
- дрожжи сухие 1 пачка 7г или 25г живых
- мука 500 г
- масло оливковое 4 столовых ложки
- миксер с насадками для замеса теста
Инструкция
- Яйца растереть, добавить соль. В тёплом молоке растворить дрожжи. Влить в молоко яичную смесь. Постепенно добавлять муку. Вымесить миксером тесто. Добавить 4 ложки масла, продолжить замес до однородного состояния. Тесто оставить в покое, можно заняться начинками. Раскататать 2 круга, распределить начинку, щедро посыпать сыром, если позволяет время, дать изделию немного расстояться и затем выпекать в предварительно нагретой духовке на среднем уровне.
Тесто для любителей высокой пиццы. рецепт с фотографиями.
