Хлеб по Дюкану в духовке

Для приготовления хлеба из отрубей Дюкана нам нужно:
10 столовых ложек овсяных отрубей,
столько же отрубей пшеницы,
8 столовых ложек сухого молока,
чайная ложка разрыхлителя,
немного соли,
2 маленьких упаковки дрожжей быстрого действия,
столовая ложка 0% йогурта,
4 ст. ложки нежирного творога или сыра (типа Филадельфия),
3 яйца,
5 ст. ложек воды (лучше немного подогретой).