КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ*******
stranamam.ru

Морковь по-корейски - Рецепты для очень занятой мамы - На 1 кг моркови добавляем: 1 столовую ложку соли;
2 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки уксуса;
0,5 чайной ложки черного молотого перца;
0,5 чайной ложки красного молотого перца;
2/3 чайной ложки молотого кориандра;
Половину или целую головку чеснока. но это сугубо по вашему желанию, кто как любит.
Еще иногда я добавляю 0,5 чайной ложки молотой паприки.
liveinternet.ru

Рецепты острых закусок по-корейски.
Если вы любите острую пищу, то наверняка корейские салаты тоже употребляете, ведь острая пища ускоряет обмен веществ и повышает жизненный тонус, недаром в странах, чья национальная еда особенно острая, так много долгожителей.
Насчёт названия, объединяющего все эти салаты можно, конечно, поспорить. Вряд ли корейцы согласятся со всеми рецептами, которые мы так называем, но раз уж это стало своеобразным брендом, пусть будет.