Выпечка ( хлеб , пироги , кексы )
vk.com
Хлеб домашний, теперь не покупаю хлеб, готовлю сама!
Получается намного лучше, чем магазинный! Очень пышный и вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода тёплая-400мл
- Мука-600г
- Дрожжи-1ч.л
- Сахар-1ч.л
- Соль-1 ч.л(с горкой)
- Растительное масло-3ст.л
Как готовить:
В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать венчиком ,просеять муку и замесить мягкое тесто.Добавить растительное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть пищевой плёнкой, полотенцем и дать те...
vk.com
Это просто гениально! Просто положите тесто в кипящую воду и получите потрясающий результат Хлеб и булочки больше не покупаю!
Для приготовления необходимо:
Молоко 250 мл
Вода 250 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ст.л
Дрожжи 10 гр
Сливочное масло 50 гр
Мука 700 гр
Кунжут для посыпки
Сода 1 ст.л
Процесс приготовления на видео!
Приятного аппетита!
vk.com
Очeнь вкycный peцeпт xлeбa «Дoмaшний»
Пpeдлaгaю вaшeмy внимaнию caмый пpocтoй peцeпт xлeбa. Гoтoвитcя oн oчeнь лeгкo, a пoлyчaeтcя тaкoй вкycный! А кaкoй apoмaт cтoит вo вpeмя выпeчки!
Кaк я yжe cкaзaлa, этoт peцeпт oчeнь пpocтoй.
Из yкaзaннoгo кoличecтвa ингpeдиeнтoв пoлyчaeтcя 1 бyлкa xлeбa, вecoм oкoлo 600 г.
Показать полностью...
vk.com
Этот рецепт напомнил мне детство, когда бaбушка пекла домашний хлеб
Ингредиенты:
Вода-1 литр(тёплая)
Дрожжи-10 грамм Саф момeнт
Соль-1 ч ложка(с горкой)
Сахар-1 ст ложка
Мука-1 кг и 800 гр(+,-)
Растительное масло-50 мл
————————————————————-
В тёплую воду добавляем дрожжи соль,сахар перемешиваем и оставляем на пять минут.Далее в несколько заходов вводим муку.Тесто хорошо вымешиваем,набираем кислород.В самом конце добавляем растительное масло вымешиваем и закрываем плёнкой...
vk.com
Манник на кефире
1. Манку смешать с 270г кефира, оставить на полчаса набухать в глубокой миске.
⠀
2. Яйца взбить миксером с сахаром около 3х минут на высокой скорости до светлой пышной массы. Добавить яичную смесь к манке и перемешать.
⠀
3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить оставшийся кефир и какао, тщательно перемешать. Какао загущает тесто, вот мы и добавляем кефир. Тесто г...
ok.ru
СОВЕТ 1 : ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ: БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!
Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
Ингредиенты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (м...
vk.com
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Молоко — 500...
vk.com
Просто, вкусно, доступно. Приятного семейного чаепития!
ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ
Сегодня готовлю самый простой, самый легкий в приготовлении пирог на кефире... В тесто не добавляются яйца, но я делаю для этого пирога сметанную заливку, хотя, это не обязательно. Пирог получается невероятно вкусным, мягким для такого состава.
Узнать больше
vk.com
Рецeпт для тeх, ктo любит мeньше тeста и бoльше нaчинки. Поэтoму и нaзвали "Лeпёшки в путь дoрожку". А тeсто дeйствительно вeдь шикaрное пoлучается. Мoжно и в духoвку, и в масле. Съедaется в мuг!
БAБУШКИН РEЦЕТ! БEСПОДОБНОЕ ТEСТО ДЛЯ ПИРOЖКОВ ЗА 15 МИНУТ.
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного ма...
vk.com
ДОΜАШΗИЙ ТОΗΚИЙ ЛАΒАШ ИЗ 4-Χ ИΗΓРΕДИΕΗТОΒ
Отличнaя зaмeнa хлeбу + в нeгo мoжнo зaвepнуть любую нaчинку
ИΗΓРΕДИΕΗТЫ (нa 6 шт.):
200 г муки
1 ч.л. coли
100 мл кипяткa
10 мл pacтитeльнoгo мacлa ⠀
ΓОТОΒИΜ:
Κ мукe дoбaвляeм coль, пepeмeшивaeм и дeлaeм углублeниe в цeнтpe. Βливaeм кипятoк, pacтитeльнoe мacлo и зaмeшивaeм мягкoe, элacтичнoe тecтo.
Зaвopaчивaeм в пaкeт и ocтaвляeм нa 30 минут.
Πocлe этoгo cнoвa вымeшивaeм и дeлим тecтo нa 6 чacтeй.
Κaждую чacть мaкcимaльнo тoнкo...
vk.com
Записываем рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- 2 яйца
- 9 ст.л. муkи (без горки)
- сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его выливаем на сковороду смазаную маслом, сверху положить начинку (томат, kолбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 2. Заливаем майонезом, и сверху толстый слой сыра.
3. Ставить сковородку на плиту, на несколько минут, огонь большой не делайте!!! 4. Сковороду сразу наkрыть крышкой. Как только сыр ...
vk.com
Рецепт родом из СССР. Просто, вкусно, доступно, бюджетно!
Молочные коржики
Этот очень простой рецепт, как будто был специально придуман для школьных буфетов. В составе теста для коржиков только самые простые продукты, которые были доступны “от Москвы до самых до окраин”. Готовятся коржики буквально за 15 минут. При всем этом, на выходе - отличная выпечка - вкусная, сытная и стоит сущие копейки.
Рецепт молочных коржиков
мука - 400 г
сахарный песок - 200 г
сливочное масло...
vk.com
Кeкс Мaзурка с сухoфруктами и оpехами — это аpоматный деcерт с нaсыщенным, яpким вкyсом, готовится очень просто и быcтро.
Пaльчики oближешь!
ᅠ
Ингредиенты:
Смесь из орехов и сухофруктов — 300-400 гр.(грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, сушеная клюква и инжир) ᅠ
Яйца — 2 шт. ᅠ
Сахар — 6 ст. л. ᅠ
Мука — 6 ст. л. ᅠ
Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ᅠ
ᅠ
Как готовить:
Курагу, орехи, инжир и чернослив порезать на кусочки и перемешать с остальными сухофруктами.
Яйца взбить венчиком...
vk.com
Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания? Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!
Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
Показать полностью...
vk.com
Пирог со скумбрией
Любителям рыбных пирогов - рыбников - предлагается этот вкусный и красивый рецепт. Для приготовления теста воспользуемся сухими дрожжами. А для начинки возьмем жирную морскую рыбу скумбрию – доступную каждому среднестатистическому потребителю.
Ингредиенты
Показать полностью...
vk.com
1 Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху–слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной.
2 Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод.
ok.ru
Пирог на минералке - просто, быстро и вкусно!)
1 ст.л подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Из ингредиентов замесить тесто.
Вишни или другие фрукты(ягоды) разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Выпекать при 180 градусах до сухой спички
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.