ملاحظة : عند جمع العجين سوف تلتصق بعض الشيء في يديك لكن حاولي التغلب عليها . العجين تكون عادية ومتجانسة . قلنا بعد جمع العجين نشكل منهم كويرات صغيرة ونترك هده الكويرات ترتاح 5 دقائق ونبدأ في بسطهم حتى النهاية وكما هو واضح في الصورة . من بعد نغطيهم جيدا ونتركهم حتى يختمروا تقريبا من 4 ساعات إلى 5 ساعات حسب درجة الحرارة ، بعدما يخمروا نصففهم فوق صينية الفرن المرشوشة بقليل من الدقيق ، ونشقهم بسكين حاد ثم ندهنهم ببيضة كاملة مطربة ونزينهم بقليل من الزنجلان ، بالصحة

ملاحظة : عند جمع العجين سوف تلتصق بعض الشيء في يديك لكن حاولي التغلب عليها . العجين تكون عادية ومتجانسة . قلنا بعد جمع العجين نشكل منهم كويرات صغيرة ونترك هده الكويرات ترتاح 5 دقائق ونبدأ في بسطهم حتى النهاية وكما هو واضح في الصورة . من بعد نغطيهم جيدا ونتركهم حتى يختمروا تقريبا من 4 ساعات إلى 5 ساعات حسب درجة الحرارة ، بعدما يخمروا نصففهم فوق صينية الفرن المرشوشة بقليل من الدقيق ، ونشقهم بسكين حاد ثم ندهنهم ببيضة كاملة مطربة ونزينهم بقليل من الزنجلان ، بالصحة