Рыбный суп со скумбрией - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Рыбный суп со скумбрией

Ингридиенты

Скумбрия — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Картофель — 3-5 Штук
Зелень — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Инструкция

1. Вот такой весьма традиционный набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот простой рецепт рыбного супа со скумбрией. 2. Начать процесс следует с того, что отправить кастрюлю с водой на огонь. Тем временем очистить от внутренностей, шкурки, плавников и головы рыбку. Нарезать небольшими кусочками. 3. Очистить луковицу и морковь. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты морковь. 4. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Чем мельче он будет порезан, тем быстрее рыбный суп со скумбрией в домашних условиях будет готов. 5. Выложить в кипящую воду картофель и обжаренные овощи. Подсолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист или другие специи. Через 10 минут аккуратно опустить в воду рыбку. 6. Нужно постараться сильно не перемешивать суп, чтобы скумбрия не потеряла свою форму. Перед подачей на стол нужно присыпать сверху измельченную зелень. Вот и весь рецепт приготовления рыбного супа со скумбрией, можно угощаться.

povar.ru

Рыбный суп со скумбрией - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру