povar.ru
29.02.2016, 16:04:14
Сливочный суп с семгой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сливочный суп с семгой
Ингридиенты
- Филе свежей семги — 300 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Помидоры — 300 Грамм
- Лук-порей — 1 Штука
- Морковь — 150 Грамм
- Сливки — 500 Миллилитров
- Соль — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Зелень — 10-30 Грамм
Инструкция
- Для начала необходимо мелко нашинковать лук, а морковку натереть на мелкой терке. Затем очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками. Рыбу также нужно нарезать кубиками. Помидоры следует очистить от кожуры и нарезать на кубики средней величины. После чего в кастрюле на растительном масле обжариваем лук. Через несколько минут добавляем морковку и помидоры. Вливаем примерно 1 литр воды и доводим смесь до кипения. Теперь нужно добавить картофель и варить все минут 5-10. Следом добавляем семгу и вливаем сливки. Варим до готовности картофеля. Перец и соль по вкусу. Готовый суп украсьте зеленью и дайте ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Сливочный суп с семгой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
