Густой грибной суп и грибная икра - если мясо надоело Вот именно для таких "мясофобных" дней и родился такой суп. На две порции нам понадобится: 1 большая луковица, 1 крупная морковь, два стакана мелко порубленных грибов (примерно 10 шампиньонов), 2 ст.л. овсяных отрубей, 1 бульонный кубик или Pot, 1/2 ч.л. оливкового масла, 600 мл кипятка, лавровый лист, черный перец Для гарнира: Мягкий творог или натуральный йогурт, зелень